Quick & Easy | 2 ingredients Matka kulfi Recipe | दुनिया का सबसे आसान कुल्फी बनाने का सरल तारिका

umang09 अप्रैल 04, 2022

 

Quick and Easy | <strong>2 ingredients Matka kulfi Recipe</strong> | दुनिया का सबसे आसान कुल्फी बनाने का सरल तारिका

ingredients

  • 2 लीटर दूध,
  • ¼ टी स्पून केसर
  • ½ कप चीनी
  • ½ टी स्पून इलायची पाउडर
  • 2 टेबल स्पून काजू (कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून बादाम (कटा हुआ)
    •

    दूध से कुल्फी बनाने का आसान सीक्रेट तरीका

  • दूध का उपयोग करके कुल्फी कैसे बनाएं -
  • सबसे पहले, एक बड़े कड़ाही में 2-लीटर दूध लें।
  • दूध को एक उबाल लें।
  • दूध के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पका लें।
  • अब 15 मिनट के लिए या दूध को एक चौथाई तक होने तक उबालें।
  • दूध के गाढ़ा होने के बाद इसमें ½ कप चीनी डालें और धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
  • अब इसमें ½ टीस्पून इलायची पाउडर, 2 टेबलस्पून काजू, 2 टेबलस्पून बादाम डालें।
  • अच्छी तरह मिलाएं और कुल्फी मिश्रण तैयार हैं।
  • कुल्फी मिश्रण को कुल्फी मोउल्ड्स में डालें। यदि आपके पास नए मोउल्ड्स नहीं हैं, तो आप मटका या कांच के कप में डाल सकते हैं।
  • कवर करें और 8 घंटे के लिए या पूरी तरह सेट होने तक फ्रीज करें।
  • 8 घंटे के बाद, कुल्फी पूरी तरह से सेट हो गई है और परोसने के लिए तैयार है।
  • कुछ कटे हुए पिस्ता के साथ मलाई कुल्फी को गार्निश करें और आनंद लें।
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